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日本酒 Japanese "SAKE"

料理撮影を生業のひとつとしてから、
日本酒を撮る機会が増えた。

日本酒。
正直なところ、あまり素敵な記憶がない。

どうにも味が苦手なモノがあったり、
逆に美味い美味いと呑んでいて泥酔してしまい、
人様に迷惑をかけた事も多々あるのだ。

ワインと並んで、僕の中では「怖い酒」だった。


そんな僕が不思議な縁で口にしたのが、
山形の日本酒「出羽桜・桜花」だった。

お気に入りの居酒屋でメニューを見ていて、
母の実家である山形が産地であることと、
呑みやすさをプッシュしていたことが気になって、
10年ぶりくらいに口にした日本酒だった。

これが、恐ろしく美味だったのだ。

単純なもので、そこから日本酒が好きになった。
毎日口にする訳では決してないが、時折、
日本酒を飲みたくなるようになったというか…。

ともかく、僕の日本酒に対する苦手意識、
それを振り払ってくれたのが出羽桜なのだ。


日本酒 Japanese \"SAKE\"_f0214531_0214330.jpg

今日も日本酒を撮った。

好物になると、不思議と写真にもそれが現れる。
昔よりも日本酒の写真が得意になった気がしている。


…まぁ気のせいかもしれないけれど。


また素敵な日本酒に出会えること。
それを心から楽しみにしている。




Photo:マツモトカズオ
by steeldog_79 | 2015-04-10 00:34 | ひとりごと。


しゃしんとばいくと。


by steeldog_79

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